portarretrato en forma de corazón

  

Cuando he pensado de realizar este portarretrato en mi mente los pasos parecían relativamente fáciles ... con algún que otro pequeño tope acá y allá que creía poder superar: cortar la madera y el plexiglas en forma de corazón ... nada que ver con los simples cortes rectos 😓. Si no hubiese intervenido mi marido en ayuda hubiera tenido que renunciar!!!
Además confieso que me tomó más paciencia de la que había puesto en programa, pero a la fin ha sido divertido también así.

recordando a virginia woolf

Virginia Woolf (nació el 25 de enero del 1882  - falleció el 28 de marzo del 1941 en el Reino Unido) fue una grande escritora y una voz para el movimiento feminista.

tiramisù con caquis, canela y amaretti

  

Este año la planta de caquis era verdaderamente recargada, motivo que ha hecho felices no solo a nosotros de la familia sino también a la nube de estorninos que han banqueteado con ellos.
Por suerte que, como cada año, había entrado en casa dos cajones llenos, de lo contrario hubiéramos quedado sin caquis!!!
No contenta del postre helado rehecho, esta vez he querido provar con el tiramisù para darnos una buena carga energética.

zite cortadas con repollo rojo y stracchino

  

Ayer hablaba con mi primo de lo que es la dieta para quién sufre de diabetes... seguramente este plato no es para nada indicado!!!
Lo que sí hace bien es el repollo rojo preparado en ensalada y condimentado con aceite y limón ... porqué, por más que no nos guste, si queremos cuidar nuestra salud, cualquiera sea el problema, las comidas preparadas de la manera más sencilla sono en absoluto las mejores.
Si queremos que este plato se vuelva un poco más light se tendrá que evitar de agregar el queso stracchino.

enrollado de pasta hojaldre con jamón muzzarella y achicoria roja

 

Se acerca la hora de cenar y, después de haber dado un vistazo a los últimos restantes en la heladera, no me queda otra por hacer que preparar una tarta salada.
La pasta hojaldre redonda y la lámina de muzzarella, también ella redonda, se emparejan perfectamente... una decoración por aquí y una florcita por allá y la cena está lista!!!

mantelitos individuales invernales

  

No hay mejor cura para sanar el ánimo que crear con nuestras mismas manos, con nuestro ingenio y con nuestro corazón. Así qué, en este día gris, no solo climático, dejo en plena libertad mi creatividad. 
Mirando que es lo que tengo en mi cajón de los tesoros ... cajón en el cual deposito de todo y más porqué todo puede servir y nada se tira ... he encontrado las telas de saco, recuerdo de un regalo recibido confeccionado con ellas ... finalmente ha llegado su momento, dado que tenían imprimido encima "servirán para hacer unos mantelitos individuales"!!! 
Mirando el cielo he encontrado el motivo para aplicar sobre ellas: copos de nieve !!! 

carta para perrito

   

No ha sido nunca fácil tener que decir adiós a tantos amigos de cuatro patas que han transitado en la Granja.... y esta vez lo es aún más. 
La mayor parte de ellos han llegado aquí porqué abandonados y necesitados de cuidado y de afecto, en cambio tú no; tú has nacido aquí junto a otros 4 hermanos y a una hermanita.
Te he mirado crecer los primeros días junto a los otros y enseguida te he elegido, poniéndote la cintita amarilla que decía es "mio" de modo tal que nadie pudiera llevarte.
Tú me has elegido ... buscándome inmediatamente e imitando mi vicio de inclinar la cabeza de un lado y sonreír mientras te miraba desde la ventana.
Creciendo has divertido y maravillado a tantos niños, y también tantos adultos, mirándote reír a todo dientes.... poniéndote tan serio si intentaba sacarte una fotografía....

torcinelli abruzzesi

  

Si se creían que a Navidad había quedado solo a los cañones abruzzeses, se han equivocado a la grande, porqué continuando con las tradiciones de esta tierra que me ha adoptado, no podían faltar los apetecibles "torcinelli". Estos dulces en Abruzzo vienen consumidos no solo en Navidad sino también en Carnaval... entonces, dado que les doy la receta con retraso, no se  preocupen, pueden recuperar a febrero!!!

pastel de anchoas y papas

Para iniciar el 2018 hubiera querido contarles de algunos eventos tradicionales que se realizan en mis alrededores en estos días, como el Presepio Vivo..... sin embargo me encuentro a contarles de como he preparado este simple pastel algunos meses atrás.....

Espero de poder recuperar durante este año, con un poco más de salud, con mi amada rúbrica " Abruzzo, tradiciones, costumbres y fiestas"